台式甜甜圈作法

料理步驟 · 步驟1. 將所有材料放入盆中(奶油先放軟),攪拌均勻。 · 步驟2. 搓揉至不黏手即可,醒30~40分鐘。 · 步驟3. 分割每個60g的劑子,揉圓揉至光滑,鬆弛20分鐘(我做了15個) ...

2022年6月21日 — 將所有材料(除了奶油)放入盆子裡攪成麵絮後放進冰箱冷藏5分鐘 · 加入奶油之後再把奶油揉入麵糰裡，過程大概3分鐘 · 取出麵糰再摔打推揉的方式，過程大概5 ...

2021年5月6日 — 起一170度左右的油鍋，將麵糰沾上步驟1做的粉漿，下鍋炸至金黃色（不要一直翻面），等炸至金黃再翻面，起鍋後瀝油。最後灑上糖粉、奶粉或可可粉即完成。 ※ ...

傳統甜甜圈料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的傳統甜甜圈、傳統油炸甜甜圈、傳統台式甜甜圈、傳統口味甜甜圈。以及油炸甜甜圈、甜甜圈等相關料理 ...

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2021年10月27日 — 詳細食譜. 1.麵粉調味. 在麵盆中加入「高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、白砂糖」拌勻。 2.揉麵團. 加入「雞蛋」揉成麵絮狀，再下「冰牛奶」和勻，最後拿 ...